Asociación de pequeñas y medianas empresas para el fomento del uso de nuevas tecnologías en la alimentación fuera del hogar
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El noticiero de ANTA

RATIONAL aporta soluciones al logro de la eficiencia energetica

Rational presentó en HOREQ, el pasado 29 de enero, una ponencia con soluciones para el logro de la eficiencia energética.

Se celebró el seminario LOS NEGOCIOS DEL CATERING convocado por el BASQUE CULINARY CENTER

El pasado 9 de Febrero, el  Basque Culinary Center,en Donosti, fue la sede de un singular seminario: el análisis de la problemática  actual del catering de banquetes y donde ANTA aportó los principales ponentes.

Foodtopia ya oferta la nueva gama de sus revolucionarias marmitas polivalentes

Foodtopía ha presentado en la reciente edición de la I Convención Nacional de Cocinas Centrales, organizada por ANTA, dos modelos de cocinas profesionales que rompen con los equipamientos habituales hasta la fecha.

Estos expertos, atendieron a más de 100 participantes en la I Convencion de Cocinas Centrales

Consulte sobre:

Tecnologías de producción
Optimización de recursos
Desarrollo de producto
Hornos de cocción
Cocina de ensamblaje
Eficiencia energética
Envases flexibles Mic Vac
Lavavajillas
Suministro de alimentos bio

Y algunos más.

II Convención de Cocinas Centrales

La segunda Convención de Cocinas Centrales se celebrará el próximo 28 de mayo, en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona organizada por la feria Hostelco y Restauración Colectiva.com con la colaboración técnica de ANTA. Su objetivo: analizar algunos de los temas más actuales relativos a este tipo de instalaciones y convertirse así en un espacio de networking, formación e información dedicado a los profesionales de las colectividades.

ANTA convoca la V Edición de innovANTA y la III de EXCEL 45

Los premios se entregaran durante la celebración de la II Edición de la CCC.

La directiva de ANTA en colaboración con el portal profesional restauracioncolectiva.com ya prepara el lanzamiento y distribución de las bases  para concursar en los premios innovaANTA y Excel45.

La II Convencion de Cocinas Centrales de 2015 ya tiene fecha y sede. Barcelona el 28 de mayo

Barcelona, tal como se anunció, será la sede de celebración de la II edición de la Convención de Cocinas Centrales, siendo la fecha elegida el 28 de Mayo.

ANTA lanza la nueva web www.restaurantessostenibles.com

Tal como se tenia previsto, 2015 es el año en el que los trabajos que ANTA ha desarrollado en materia de restauración sostenible toman cuerpo independiente y gestión autónoma a través de la web www.restaurantessostenibles.com

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