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El noticiero de ANTA

III Convención de Cocinas Centrales

Acceda a la crónica gráfica de la III Edición de la Convención de Cocinas Centrales de ANTA, que se celebró el pasado 12 de abril en la Escuela de Hostelería de Madrid

 

Las altas presiones a debate el 31 de marzo

Anta organiza un seminario taller en colaboración con el Cluster Alimentari Barcelona y Apaprocessing, con el fin de conocer la utilidad de aplicar las altas presiones a las nuevas gamas de producto.

ANTA lanza la nueva web www.restaurantessostenibles.com

Tal como se tenia previsto, 2015 es el año en el que los trabajos que ANTA ha desarrollado en materia de restauración sostenible toman cuerpo independiente y gestión autónoma a través de la web www.restaurantessostenibles.com

Foodtopia ya oferta la nueva gama de sus revolucionarias marmitas polivalentes

Foodtopía ha presentado en la reciente edición de la I Convención Nacional de Cocinas Centrales, organizada por ANTA, dos modelos de cocinas profesionales que rompen con los equipamientos habituales hasta la fecha.

Anta convocó la III Convención de Cocinas Centrales

Madrid 12 de Abril de 2016

Se entregarán los premios:


Ver programa

Ver dossier ganadores 2016 Innovanta y Excel45

Los restaurantes de Barcelona muestran su músculo empresarial en Mercabarna

Bajo el nombre de Restaurants Concept, el Cluster Alimentari de Mercabarna, organizó la tercera edición de este seminario profesional el pasado 30 de junio.

Josep Tejedo y Javier Rodriguez

Foodtopia ofrece montar una cocina central en 100m2

Presentamos la cocina central que ganó el premio INNOvanta 2015 y que ha sido diseñada por Foodtopia.

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